Onze ambachtelijke producent uit de Kempen! Ondertussen hebben ze zo’n 75 melkkoeien waar ze elke dag op kunnen rekenen. Dankzij ongeveer 40 hectaren gras en maïs, worden zij dagelijks voorzien van een lekkere maaltijd. Samen zorgen zij ervoor dat ze maar liefst 2000 liter melk per dag hebben om mee aan de slag te gaan. Ze werken nog steeds volgens hun oorspronkelijke recept uit 1988. Het productieproces wordt gecontroleerd volgens de strenge veiligheidsnormen van het HACCP-plan.